RESEPI KARI KEPALA IKAN SALMON PALING MUDAH

RESEPI KARI KEPALA IKAN SALMON PALING MUDAH. Sapa kat sini suka makan kari kepala ikan? tak kira la kepala ikan apapun kecuali kepala ikan bilis jer.. Semua dia suka makan. macam saya.. saya paling suka makan kari kepala ikan duri sebelum ni. Sebab isi & lemak celahan tulang di kepala ikan duri tu Allahu.. nikmat bagai sorga dunia katanya. Sapa pernah try maybe tahu macam mana kan?

Tapi di sebabkan orang cakap kari kepala ikan salmon ni sedap.. Di jadikan kisah untuk masa depan pada satu hari suami saya balik dengan membawa satu kepala ikan salmon seberat 0.47kg dengan harga RM4.45. Tu dia complete dengan berat & harga aku bagitau hangpa tu. Apa lagi maka bergumbiralah hati seorang isteri bila hajat dia kesampaian. Maka di karikan dengan rakus & di makan sampai habis sorang diri kepala ikan itu sebab sejenis suami saya memang tak makan apa juga kepala ikan. Apa juga lauk dia makan semua bahagian daging & isi sahaja. yang part part banyak tulang memang tak makan. Heaven tau tak payah berebut makan sedap dengan dia hahahaha.

tapi kan ada yang gelakan saya masak kari kepala ikan salmon katanya ikan salmon tak sesuai di masak kari. Almaklum la ikan obersi katanya. Maybe dia rasa menu menu western je sesuai dengan ikan omputih ni. maybe dia belum rasa penangan kari kepala ikan salmon.. So bagi yang belum mencuba meh sini nak ajar macam mana nak buat kari kepala ikan salmon yang sedap tapi mudah. Jom la kita ke segmen dapur sekangkang kera lekatlekit

Bahan bahan

1 kepala ikan salmon (saya belah dua )

1 paket rempah kari ikan (paket kecil 25g)

1 biji tomato

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 tangkai daun kari

sedikit halba campur

sedikit air asam jawa

Minyak masak

Sedikit santan (lebih kurang suku cawan santan sebab taknak berlemak sangat kuah dia)

6 Biji bendi

3 biji terung unggu (belah 2 kemudian potong agak agak tak besar & kecik sangat)

garam

Air

Cara memasak

1. Kisar/Blend halus 1 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih, 1/2 biji tomato& rempah kari untuk di jadikan pes.

2. Panaskan minyak tumis daun kari bersama halba campur, kemudian masukan bahan kisar yang di jadikan pes tadi & masak sehingga rempah pecah minyak.

3. masukan kepala ikan yang dah di belah dua (belah tengah antara muka tu yer. kalau taknak belah pun suka hati hangpa la). Masak sekejab

4. Masukan bahan sayuran seperti bendi dulu. Kemudian masukan terung.

5. Kalau pekat tambah sedikit air & biar mendidih sekejab

6. Masukan air asam jawa & sedikit santan

7. Kalau semua dah masak masukan 1/2 biji tomato yang di belah 2 atau 3.

8. perasakan dengan garam secukup rasa & gaul sebati.

9. Kalau semua dah cukup rasa & masak.. Tutup la api jangan bazir gas.

dah siap kari kepala ikan salmon untuk di makan bersama keluarga. Erkk.. saya makan sorang je hahahaha.


Bagi yang tak pernah rasa kari kepala ikan salmon ni nak tau gambaran rasa dia macam mana.. memang sedap. Isi, lemak & kulit dia bahagian kepala & celahan tulang tulang kepala tu.. Fuh! Kalau makan memang terbang ke langit tujuh katanya. Ada restoran yang sediakan menu ni tapi biasa la harga dia maybe mahal la kot sebab ikan salmon kan? Nak bajet beli & masak sendiri je kat rumah. Bukan susah pun. resepi ni boleh juga masak untuk ikan lain. jangan la lurus sangat ok! kekekekeke

Selamat mencuba resepi mudah & sedap ni. Kalau rasa bermanafaat sila tekan button share satokali. Terima kasih.

HIDUP UMPAMA RODA.. ITULAH KISAH HIDUP PELAKON CILIK PUTERI BALQIS

HIDUP UMPAMA RODA.. ITULAH KISAH HIDUP PELAKON CILIK PUTERI BALQIS. lama rasanya blog lekatlekit ni tak mengupas kupis & kopek isu isu semasa kan? Rindu lahai katanya nak mengopek dengan rakusnya isu isu yang berlegar di sekeliling ku.. Tapi tu la kekangan masa tu buat terhad sangat nak buat apapun selain dok merapu meraban kat pesbuk sana. Yelah.. posting kat FB tak perlukan masa yang banyak. Berbanding blog.. Macam nak buat assignment pulak dia punya komitmen tu hahahahaa.

Kecoh sekejab bila rancangan bersamamu menampilkan kehidupan terkini pelakon cilik yang pernah merangkul anugerah pelakon wanita terbaik asia, Puteri Balqis yang di gambarkan hidup susah selepas jatuh sakit. Sakit pulak sampai hari ini doktor masih belum pasti apa penyakitnya. Semenjak jatuh sakit & tidak lagi aktif berlakon kehidupan puteri Balqis di lihat berubah 360 darjah. Puteri Balqis yang dulunya belajar secara Homeschooling kini tidak lagi menyambung pelajaranya. Mungkin kekangan kewangan.


Macam macam pertikaian den dok baca kat social media.. Bagi saya yang pernah jatuh susah walau saya tak pernah kaya pun selepas kena saman, berada dalam situasi yang sebelum ni mungkin walau tak kaya kita tak ada sangat masalah kewangan sampai perlu merendah diri meminta sumbangan orang ramai. Sampai satu ketika tiba tiba kita di uji hingga perlu memohon ehsan orang lain dengan cara minta derma, bukan sesuatu yang mudah nak buat. dan ketahuilah bukan benda seronok pun nak buat. Memang la nampak duit masuk banyak tapi bukan untuk kita berbelanja untuk kehendak diri. Pegang amanah yang sangat besar.. Timbul macam macam fitnah & spekulasi. Nak kena hadap semua tu tak mudah ok! Orang melaluinya saja faham.. sebab tu dalam kes Puteri Balqis even orang mempertikaikan itu ini begitu begini.. Saya pilih tidak mempertikaikan apa apa. Sebab apa yang orang fikir kadang kadang tak sama situasi yang kita hadap & tak semua benda boleh di cerita pada semua orang. Mungkin mereka ada alasan mereka sendiri yang tak boleh di canang pada umum kenapa mereka ambil tindakan begitu & begini.

Tapi banyak perkara kita boleh belajar dari apa yang berlaku pada kehidupan Puteri balqis ni. Semasa kecil hidupnya mungkin senang, gemilang & di kenali. Sentiasa nampak muka dia dalam drama drama TV. menang award sana sini. rata rata memuji bakat besar yang di milikinya. Disayangi & di minati ramai. Mungkin dia ataupun keluarga dia pun tak terfikir akan di uji macam sekarang. Tiba satu masa.. Allah nak uji segalanya hilang & waktu susah ni.. tak pelik la ramai yang mungkin dulu ada je dok menyendeng macam kucing parsi minta wetfood sekarang jangankan batang hidung.. bau pun tak dapat nak hidu dah. Seolah olah ghaib terus dari mukabumi. Tu perkara biasa bila kita jatuh susah.

Macam tu la yang berlaku dalam  kitaran hidup Puteri Balqis sekarang. Dia pernah berada di puncak kegemilangan & dia juga pernah berada di era kejatuhan dalam usia yang masih muda. Dia melalui perkara tu.. Maybe sebab tu dia nampak lebih matang berbanding usia dia sekarang 13 tahun. Kehidupan Puteri balqis sekarang membuktikan perumpamaan hidup umpama roda memang betul. Kita boleh berada di atas & di bawah bila bila masa sahaja. Jadi jangan sombong. Berlagak seolah olah kita takkan susah sampai mati.  Walau sekarang kita rasa kewangan kita stabil, kita ada backup untuk masa depan tak mustahil kalau Allah nak uji kita.. dalam sekelip mata kita hilang semuanya dengan cara yang kita tak pernah sangka & terfikir akan berlaku.

Sedikit kisah tentang Pelakon Cilik Puteri Balqis.. sejak terlantar sakit 2 tahun lalu Puteri Balqis tidak lagi aktif berlakon. Sekarang dia aktif menulis puisi & karyanya di bukukan & di jual di jalanan sekitar ibu kota untuk menampung kehidupan dia bersama ibu dia. Menurut Puteri Balqis jiwanya lebih kepada menulis puisi berbanding berlakon sekarang ni. Mungkin sebab kesihatan dia pun tak menentu kan. Katanya dia kerap Muntah darah waktu berjalan, tidur, tersedak dan muntah, kesannya dia akan jadi lemah. . Nak ambil job berlakon maybe dia tak boleh bagi komitmen. yelah.. sakit nak datang dia tak bagi signal. Mungkin juga sebab tu dia dah tak berlakon lagi buat masa sekarang.

Apapun semoga Allah sembuhkan penyakit misteri yang di alami Puteri Balqis & permudahkan urusan hidupnya. Saya suka bila dia kata, Ujian kita indah bila kita tabah & sabar. cara dia bercakap rasa kagum. Sikitpun tak ada mengeluh dengan apa yang dia hadap. Seolah olah dia terima dengan hati terbuka. yer.. memang bukan mudah seperti kata kata.. At least dia tak menyalahkan takdir. kita yang dewasa ni kena malu sikit dengan Puteri Balqis kan? Asyik merungut tak sudah.. hehehehe

Apapun dari bersangka sangka.. berspekulasi.. Apa yang baik kita ambil pengajaran dari perjalanan kisah hidup Puteri Balqis ni. Hidup ni umpama roda.. hari ini hari dia, esok lusa entah entah kita pulak di uji, siapa tahu.

RESEPI KUIH CARA MANIS PALING MUDAH

RESEPI KUIH CARA MANIS PALING MUDAH. Resepi masakan ni hari biasa views dia memang la biasa biasa saja sebab blog lekatlekit ni memang la bukan blog masakan tapi blog caca marba. Semua pun boleh masuk. Ikut suka kepala otak berjambul admin blog dia nak tulis apa. dan ikut mood juga. walau apapun bentuk penulisan dalam blog ni.. Ia tak lain tak bukan adalah untuk tujuan berkongsi dengan orang lain. Saya memang tak tulis blog untuk saya sendiri baca, hokay! Tapi kadang kadang ada juga entri sahaja di simpan untuk rujukan sendiri di masa akan datang.

Sejak dua menjak ni memang saya macam seronok pulak belajar buah kuih muih & kek. Tapi tak semua la saya share. Ikut mood & masa. Memandangkan hari ni ada mood & sedikit masa untuk share resepi kuih tradisional yang mudah ni.. Boleh la menulis sekajang dua kajang kata.

Actually kuih cara manis ni antara kuih tradisional paling mudah nak buat & peratus gagal untuk kali pertama mencuba tu sangat la rendah. Kecuali hat pegang sudip pun tak reti tu..maybe la kot tak jadi untuk kali pertama nak cuba buat hahahaha. Tapi setakat masak makanan basic basic.. paling paling tau la jugak masak nasi & goreng telur Insya Allah masih boleh buat kuih cara manis ni dengan jayanya.


tanpa membebel bebal pepanjang harkat sangat apa kata kita terus ke segmen dapur sekangkang kera lekatlekit untuk memasak kuih cara manis.

Bahan bahan

2 cawan tepung gandum

1 Biji telur

1 cawan air

1 kotak (200ml) santan

1 helai daun pandan

Sedikit pewarna makanan (hijau)

Sedikit garam

Sedikit gula

Sedikit minyak masak

cara memasak

1. Blend/kisar tepung, telur, sedikit garam, santan, daun pandan, (yang dah di potong kecil), pewarma hijau & 1 cawan air sehingga halus & sebati semua bahan.

2. tapis bahan kisar tadi ke dalam bekas yang bermuncung macam jug air tu. Senang tapis masuk dalam jug air la kan.

3. Panas kan loyang. Ada orang panas terus loyang atas dapur. tapi sebab saya tak ada loyang khusus untuk kuih cara ni yang ada loyang muffin jer so saya gunakan magic pan (pemanggang ajaib) untuk bakar kuih cara ni. Jadi panaskan sekejab dalam 5 - 10 minit dengan api yang perlahan.

4. Sapu setiap acuan dalam loyang tu dengan sedikit minyak masak kemudian masukan bahan kisar yang dah di tapis tadi ke dalam setiap acuan loyang tu sehingga penuh

5. Setiap adunan tadi letak sedikit gula dalam setengah sudu kecil gula pada setiap satu acuan tu.


6. Tutup magic pan atau kalau hangpa bakar terus atas loyang ambil tudung periuk tutup je kat atas tu.

7. bakar/masak lebih kurang 5 - 10 minit dengan api yang sederhana kecil.

8. Nak tau masak ke tak cucuk sikit dengan lidi. Kalau dah masak tutup api & keluarkan la kuih dari acuan dalam loyang dari satu persatu.

Dah siap kuih cara manis. Tak susah mana pun. Di mana ada kemahuan di situ ada jalan.

Untuk sukatan adunan bahan yang saya buat tu dapat la dalam 20 biji kuih cara tapi kalau dia combine dua macam tu dapat la 10 set gitu.


Selamat mencuba resepi kuih tradisional yang mudah ini. Boleh la buat minum petang, sarapan pagi atau bulan puasa boleh buat juadah buka puasa juga, ye dak!

BERCADANG NAK KE PULAU TIOMAN INI PAKEJ MURAH BOLEH ANDA AMBIL

BERCADANG NAK KE PULAU TIOMAN INI PAKEJ MURAH BOLEH ANDA AMBIL. Malaysia ni antara negara yang banyak cuti umum berbanding jepun katanya. Orang jepun memang kurang cuti sebab depa rajin bekerja. Kita orang Malaysia ni bukan malas tapi lebih menikmati hidup katanya sebab tu kerajaan bagi banyak & macam macam cuti umum. Di Tambah lagi Malaysia kan berbagai kaum & agama. Setiap agama tu ada hari perayaan sendiri jadi dapatlah semua kaun & agama merasa cuti juga bila ada cuti umum sempena perayaan. Selain cuti sekolah & lain lain cuti umum.


Bila cuti ni.. Ramai ambil peluang untuk pergi bercuti la apa lagi. Yang bajet besar boleh la bercuti ke luar negara tapi yang bajet kecil tetap nak bawa family atau nak plan cuti dengan kawan kawan di dalam Malaysia pun boleh. Sebab Malaysia ni ada 14 buah negeri di mana setiap negeri tu ada tempat tempat menarik yang boleh di jadikan destinasi percutian. Tak low class sangat pun bercuti dalam Malaysia ni. Bercuti kat mana mana pun yang penting kita enjoy dengan percutian tu yang tu lebih bermakna, ye dak?

Salah satu destinasi percutian yang best juga kalau hangpa nak pergi adalah Pulau Tioman. Pulau Tioman ni terletak di negeri Pahang bagi yang masih tak tahu. Pulau Tioman ni adalah satu pulau kecik yang terletak sejauh 32KM dari pantai barat negeri Pahang. Berkeluasan 20Km panjang dan 12Km lebar. Tak la besar mana.

Sebahagian dari Pulau Tioman ni adalah hutan tebal tapi yang bestnya laut dia penuh dengan khazanah laut, terumbu karang yang menjadi signature Pulau Tioman kepada penyelam & bagi mereka yang nak snorkeling. Selain airnya yang jernih & boleh nampak ikan & terumbu karang yang memang cantik. Memang ramai la pelancong asing suka datang ke Pulau Tioman ni kerana kecantikan lautnya.



Nak ke pulau ni boleh melalui 2 jeti iatu Jeti Mersing, Johor dan juga Jeti Tanjung Gemuk, Pahang dengan menaiki bot atau feri. Takpe kalau anda mabuk laut boleh guna flight ke Pulau Tioman melalui Lapangan Terbang Sultan Abdul Aziz Shah, Kuala Lumpur dan juga lapangan terbang Antarabangsa Changi, Singapura. Boleh merujuk tip untuk ke pulau tioman di sini : http://www.cutipulautioman.com/how-go-to-tioman-island/

Banyak aktiviti best boleh di buat di Pulau Tioman kalau anda merancang nak bercuti kesana contoh skuba, jungle tracking & hiking. Jangan ingat bercuti di pulau ni hanya berjemur kat pantai & buat aktiviti air sahaja ok! Banyak aktiviti yang melibatkan alam semulajadi boleh di lakukan di Pulau Tioman. Nak tau lebih banyak aktiviti boleh buat di pulau tioman korang boleh baca kat sini : http://www.cutipulautioman.com/aktiviti-menarik-di-pulau-tioman/


Kalau nak ambil Pakej murah boleh ambil dengan Wan Muhammad Redhuan. Siapa pulak Encik wan ni kan? tetiba nak kena ambil pakej dengan dia? Ntah ntah scammer.. Amboi!! Tak baik tau menuduh. Meh la saya perkenalkan siapa jejaka yang bernama Wan Muhammad Redhuan ni.


Beliau ada seorang 'Tour Guide' Di pulau Tioman juga pemilik blog http://www.cutipulautioman.com/. Selebihnya tentang beliau korang boleh baca kat blog tu yer. Saya nak cerita pasal pakej murah yang di sediakan oleh beliau sahaja

kalau ambil pakej percutian ke Pulau Tiomana dengan En Wan ni, ada beberapa pakej yang menarik di sediakan untuk anda. Harga memang sangat berpatutan dan yang paling penting sepanjang percutian di sana anda dia akan guide.


Tempat tempat menarik yang di tawarkan untuk di lawati & beraktiviti adalah

Kampung Genting
Idaman Beach Holiday
Impiana Inn Resort
Aguna Resort
Island Reef Resort
Sun Beach Resort
Damai Tioman Resort
Dumba Bay Resort
Bayu Tioman Chalet
Kampung Paya

3D2N PACKAGE KG PAYA TIOMAN

Pakej yang di sediakan termasuk

➠ 2 ways ferry ticket
➠ 2 nights accommodation
➠ 2 x breakfast
➠ 2 x packed lunch
➠ 1 x dinner
➠ 1 x dinner (min 10 person for add bbq)
➠ Snorkeling trip

Ia termasuk

✓ RM40 / pax for Public Holidays
✓ RM20 / pax for Scholl Holidays
✓ MYR30 / pax for weekend holiday
✓ Snorkeling gear (RM20 day / set)
✓ Marine Tax Fee (RM10 each adult & RM7 each child)

Jadual aktiviti

Hari Pertama
Depart to Kg. Genting by ferry from
Mersing’s Jetty @ Tg. Gemok Jetty..
check in.
Dinner and free and easy activities.

Hari kedua
Breakfast,
Depart for snorkeling trip,
packed lunch,
BBQ dinner and karaoke session,
free and easy activities.

Hari ketiga
Breakfast and check out.
Depart to Mersing @ Tg. Gemok Jetty..
Sea View


Amat sesuai menjadi destinasi honeymoon bagi mereka yang baru berkahwin atau nak meraikan hari ulangtahun perkahwinan di sana sebab ada bilik yang mengadap ke arah pantai. Korang boleh pilih bilik yang ada sea view. Bagi anda yang ingin honeymoon atau ingin tenangkan fikiran disana memang amat sesuai. Anda boleh nampak air ombak dari bilik anda sahaja tanpa perlu keluar ke pantai. Antara pakej yang ada untuk dapat bilik yang mengadap laut ni adalah :Sun Beach Resort & Dumba Bay Resort


* Untuk pengetahuan anda, Dumba Bay Resort juga anda boleh menempah bilik samada Sea View atau Garden View.

Kalau berminat dengan pakej yang En Wan ni tawarkan boleh la membuat tempahan sekarang melalui website beliau di: Online reservation form


sebarang pertanyaan atau ingin mengikuti update terkini tentang pakej dan sebagainya boleh follow :

⏩Twitterhttps://twitter.com/wanpulautioman 
⏩Instagram: https://www.instagram.com/wanpulautioman
⏩Tumblr: https://wanpulautioman.tumblr.com/
⏩Facebook 1: https://m.facebook.com/wanpulautioman/ 
⏩Facebook 2https://m.facebook.com/pakejpulautiomanoriginal

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Ada bayaran di kenakan. Harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com